当前位置:首页 > 知识科普 > 正文

快查:玛格丽特披萨是以女王的名字命名的吗?

  

  

  每家店都有几百种让人垂涎欲滴的披萨可供选择,你有没有点过玛格丽塔披萨,然后想知道:“它为什么叫玛格丽塔?”

  这道经典的那不勒斯美食,用番茄、马苏里拉奶酪、罗勒、盐和橄榄油简单而美味地组合在一起,似乎有人声称它起源于皇室关系。

  这是真的吗?

  结论:

  

  可能

  那么,这个享誉全球的披萨到底是如何得名的呢?

  据说,1889年6月,萨沃伊的玛格丽特王后(Margherita of Savoy)与国王翁贝托一世(Umberto I)(恰好是她的表兄)一起访问那不勒斯时,出现在一个关键时刻。

  这次访问是在意大利北部和南部统一之后进行的,后者在失去独立后需要鼓舞士气。

  女王在逗留期间厌倦了熟悉的法国菜,听说了这一点,那不勒斯最著名的披萨师拉斐尔·埃斯波西托(Raffaele Esposito)为她做了一个派。

  上面撒上番茄、马苏里拉奶酪和罗勒,馅饼呈意大利国旗的颜色。

  这项发明的成果被称为“玛格丽特披萨”,并获得了普遍的成功。

  另一个传说的起源更简单:“Margherita”在意大利语中翻译为“雏菊”,可能是指披萨上像雏菊一样的罗勒和马苏里拉奶酪。

  尽管如此,玛格丽塔披萨的传统仍然存在,无论是作为对皇室的致敬还是对自然花卉之美的庆祝。

  从那不勒斯的一个不起眼的起源,为满足女王的口味而制作,它已经发展成为国际公认的烹饪标志,受到全球披萨爱好者的喜爱。

  1. https://www.indiatoday.in/lifestyle/what-s-hot/story/did-you-know-margherita-pizza-was-actually-named-after-a-queen-1192775-2018-03-19

  2. https://www.huffpost.com/entry/pizza-margherita_n_5aa6abf1e4b009b705d4e994

  3. https://www.news9live.com/knowledge/who-is-queen-margherita-the-lady-who-gave-her-name-to-the-famous-pizza-2433830

  ×

有话要说...