酿造啤酒的学位？奥本大学在全国首创这种课程

　　奥本大学现在提供酿造科学和操作硕士课程，这是全国唯一的此类课程。

　　据该大学称，该项目于2015年秋季开始作为研究生证书，但最近扩大了该项目，成为了一个理学硕士项目。从2021年开始，第一批学生于2023年8月毕业。

　　“最基本的要求是拥有学士学位。此外，我们根据学生在精酿啤酒行业和家庭酿造方面的经验来选择学生。我们的大多数学生至少有一些酿造经验或对精酿啤酒感兴趣。有一些生物和化学知识也没什么坏处，”酿酒科学和运营主管克拉克·a·丹安德森(Clark A. Danderson)说。“我们还希望学生积极性高，能够在非传统的教育环境中工作。由于我们的课程是远程学习，学生们需要能够保持他们的学习计划，并且在个人电脑上学习感到舒适。”

　　硕士课程需要两年的时间来完成六个学期，研究生证书可以在一年内完成，通过奥本大学的霍斯特舒尔茨酒店管理学院人文科学学院。

　　丹森还表示，该项目完全是在线的，主要面向全职工作或参军的学生。他说:“我们的项目使他们能够在不妨碍他们个人和职业生活其他方面的情况下，追求在精酿啤酒行业取得成功的梦想。”

　　此外，该大学还与校园内的酿酒厂New Realm Brewing Company合作，让学生有一个亲身实践的方法，并了解该行业的来龙去脉。

　　在新王国总经理奥本发布的一段视频中，德鲁·科斯蒂克提到，啤酒厂将雇佣从该项目毕业的学生。

　　目前有17名学生参加了这个项目。